Video ini memperkenalkan peptida bioaktif sebagai komponen hasil hidrolisis protein yang memiliki aktivitas biologis bermanfaat bagi kesehatan. Peptida bioaktif dapat berasal dari sumber protein nabati seperti kedelai, kacang hijau, atau kacang merah, maupun dari protein hewani seperti daging, susu, telur, dan ikan. Perbedaan komposisi asam amino serta struktur protein dari setiap sumber akan menghasilkan fragmen peptida dengan karakteristik dan potensi aktivitas biologis yang berbeda-beda. Oleh karena itu, baik protein nabati maupun hewani memiliki peluang masing-masing untuk menghasilkan peptida bioaktif, tergantung pada sifat protein dan metode pengolahannya. Dengan dukungan teknologi pangan dan penelitian yang terus berkembang, potensi pemanfaatan peptida bioaktif untuk mendukung kesehatan semakin luas untuk dieksplorasi.