Berkenalan dengan Nutrigenomik

Pernahkah Anda mendengar istilah nutrigenomik atau nutrigenetik? Terkesan modern, bukan? Keduanya merupakan cabang ilmu mempelajari hubungan anatara gen dan nutrisi, serta dampaknya terhadap status kesehatan. Mempelajari nutrigenomik, Anda akan memahami bagaimana asupan nutrisi dapat mempengaruhi ekspresi gen, metabolisme, dan menentukan status kesehatan. Sementara, belajar nutrigenetik, Anda dapat mengetahui bagaimana varian genetik merespon asupan nutrisi, yang dapat digunakan sebagai dasar penerapan nutrisi individual. Salam sehat dan selamat datang di Modul I MOOC Nutrigenomik-Nutrigenetik: Nutrisi-Gen Tepat, Bikin Sehat. Dalam modul ini, Anda akan mempelajari seputar Nutrigenomik, yaitu bagaimana mekanisme nutrisi mempengaruhi ekspresi gen, produk protein dan efeknya pada metabolisme. serta aplikasinya terhadap pencegahan serta penanganan berbagai penyakit. Pembelajaran Anda akan diampu oleh Prof. Sunarti melalui video yang dapat Anda akses kapan saja dan dimana saja, beberapa bahan bacaan tambahan, serta self-assessment atau refleksi pembelajaran dalam bentuk kuesioner, kuis, atau tugas.

Kursus ini menawarkan pemahaman mendalam tentang nutrigenomik, menggabungkan dua bidang kunci, nutrisi, dan genomik, untuk membantu peserta memahami bagaimana genetika memengaruhi cara tubuh memproses nutrisi dan meresponsnya. Dengan fokus pada interaksi kompleks antara makanan yang dikonsumsi dan pola genetik individu, kursus ini mengeksplorasi berbagai topik yang relevan dengan kesehatan, termasuk pengaruh nutrigenomik pada gula darah, kesehatan jantung, serta metabolisme karbohidrat dan lipid.

Tujuan Kursus:

• Memberikan pemahaman mendalam tentang nutrigenomik dan bagaimana interaksi nutrisi dan genetik memengaruhi kesehatan.
• Memperkuat pengetahuan peserta tentang pengelolaan gula darah, kesehatan jantung, serta pola makan yang sesuai berdasarkan pengetahuan nutrigenomik.
• Memberikan wawasan praktis tentang cara menerapkan konsep nutrigenomik dalam kehidupan sehari-hari untuk menjaga kesehatan secara holistik.

Kursus ini cocok bagi siapa saja yang ingin memahami lebih dalam bagaimana makanan yang dikonsumsi dapat berinteraksi dengan genetika individu dan mempengaruhi kesehatan. Dengan materi yang terstruktur dan relevan, peserta akan mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana nutrigenomik dapat menjadi kunci untuk mengoptimalkan kesehatan melalui pola makan yang tepat.