Fruktosa, salah satu jenis karbohidrat sederhana atau monosakarida, kerap dipandang negatif karena sering dikaitkan dengan dampak buruk bagi kesehatan, terutama saat digunakan dalam minuman manis kemasan. Padahal, fruktosa secara alami terdapat dalam buah-buahan segar, jus, dan produk olahan buah, serta merupakan bagian dari sukrosa yang kita konsumsi sehari-hari. Dalam industri, fruktosa digunakan karena lebih manis dan murah dibandingkan gula biasa, sehingga banyak dipakai dalam produk minuman manis atau sugar-sweetened beverages. Namun, perlu dibedakan antara fruktosa alami dari buah dan fruktosa tambahan dari produk olahan yang berlebihan. Video ini juga menekankan pentingnya memahami fruktosa berdasarkan hasil riset ilmiah yang kredibel, bukan hanya berdasarkan asumsi populer yang berkembang di masyarakat.