Sistem Produksi Ternak

Pertanian dan peternakan adalah pilar penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan global dan pengembangan ekonomi. Namun, tantangan yang dihadapi oleh sektor ini semakin kompleks dengan munculnya perubahan iklim, pertumbuhan populasi, dan permintaan konsumen yang semakin beragam. Dalam konteks ini, diperlukan pemahaman yang lebih mendalam tentang sistem produksi ternak dan pendekatan berkelanjutan untuk memastikan keberlanjutan dan efisiensi dalam penyediaan pangan.

Kursus “Sistem Produksi Ternak” dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang pendekatan sistem dalam konteks pengembangan pertanian yang berkelanjutan. Melalui serangkaian modul yang terstruktur, peserta akan diarahkan untuk menggali konsep-konsep dasar dalam sistem produksi ternak, pemikiran sistem, dan pendekatan berbasis model. Kursus ini juga mengeksplorasi pertimbangan yang terlibat dalam pengembangan peternakan, memahami trade-offs, dan memantau perkembangan berkelanjutan dari segi sistem pertanian.

Kursus ini mempelajari tentang dasar-dasar dari pengembangan sistem produksi ternak mulai dari aneka sistem produksi (ditinjau dari tahapan pemeliharaan, intensitas penggunaan sapronak, pemanfaatan sumber pakan, dan kompleksitas usaha), penggunaan teknologi, pemangku kepentingan dan pola hubungannya, serta aspek-aspek (ekonomi, sosial, dan lingkungan) penentu keberlanjutan sistem produksi. Mahasiswa diarahkan untuk menguasai dasar yang kuat untuk mengembangkan sistem produksi ternak yang berkelanjutan.

Kursus ini dirancang untuk para profesional, mahasiswa, dan pemangku kepentingan dalam bidang pertanian dan peternakan yang tertarik memahami peran sistem dalam pengembangan peternakan yang berkelanjutan. Dengan menggabungkan teori dan aplikasi praktis, peserta akan dibekali dengan pengetahuan yang mendalam untuk menghadapi tantangan di dunia pertanian modern.

Hasil yang Diharapkan:

• Peserta akan memahami kompleksitas sistem produksi ternak dan mampu menerapkan pendekatan berbasis sistem.
• Peserta akan dapat mengidentifikasi dan mengelola trade-off dalam pengembangan peternakan.
• Peserta akan memahami kontribusi peternakan terhadap pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan.
• Peserta akan memiliki keterampilan untuk memonitor dan menilai keberlanjutan sistem produksi ternak.

Kursus ini bertujuan untuk memberdayakan peserta dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk menjadi pemimpin dalam transformasi positif sektor pertanian dan peternakan menuju masa depan yang berkelanjutan.