Prof. Ir. Adi Djoko Guritno, M.SIE., Ph.D.
1 Course • 0 StudentBiography
Prof. Ir. Adi Djoko Guritno, M.SIE., Ph.D. adalah Guru Besar di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada yang memiliki kepakaran dalam manajemen operasi, manajemen rantai pasok, dan manajemen risiko, khususnya pada sistem agroindustri. Beliau aktif mengembangkan riset dan publikasi ilmiah di bidang efisiensi logistik, optimalisasi rantai pasok produk pertanian dan perikanan, serta penerapan teknologi dalam sistem distribusi pangan.
Prof. Adi Djoko telah memimpin berbagai proyek penelitian strategis, termasuk pengembangan sistem logistik produk ikan segar berbasis Product Availability and Balanced Inventory (ABI) dan ISO 31000:2009. Ia juga terlibat dalam pengembangan perangkat portabel untuk klasifikasi mutu teh, serta penyusunan strategi kolaboratif dalam rantai pasok pangan seperti sayuran, beras, dan lobster. Selain itu, beliau turut menulis sejumlah buku dan artikel ilmiah yang menjadi referensi penting dalam bidang agroindustri berkelanjutan.
Dengan pengalaman panjang dalam bidang akademik dan praktis, Prof. Adi Djoko Guritno memainkan peran penting dalam membangun ekosistem pangan nasional yang tangguh melalui pendekatan berbasis data, inovasi teknologi, dan manajemen risiko terpadu.
