Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng. merupakan dosen Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada yang memiliki kepakaran di bidang manajemen operasi, logistik, rantai pasok (supply chain management), dan teknologi agroindustri. Fokus penelitiannya mencakup pengembangan sistem logistik dan rantai pasok yang efisien, manajemen operasi berbasis data, ketahanan rantai pasok pangan, pengambilan keputusan, serta optimalisasi sistem agroindustri untuk mendukung daya saing sektor pertanian dan pangan. Melalui berbagai penelitian dan kolaborasi dengan pemerintah maupun industri, beliau berkontribusi dalam menghasilkan solusi berbasis riset untuk meningkatkan efisiensi operasional, keberlanjutan, dan ketahanan sistem pangan nasional.
Selain aktif dalam penelitian, Prof. Kuncoro Harto Widodo juga berkomitmen mengimplementasikan hasil riset melalui berbagai kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang berfokus pada pemberdayaan pelaku usaha, penguatan kapasitas industri agro, serta peningkatan kompetensi pemangku kepentingan dalam pengelolaan logistik dan rantai pasok. Kegiatan pengabdiannya mendorong penerapan inovasi manajemen operasi dan teknologi agroindustri untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan keberlanjutan usaha, khususnya pada sektor pangan dan pertanian. Dengan mengintegrasikan penelitian, pendidikan, dan pengabdian kepada masyarakat, beliau menghadirkan pembelajaran yang berbasis bukti, aplikatif, dan relevan dengan tantangan pengelolaan rantai pasok di era transformasi digital.