Dr. Zuliyati Rohmah, S.Si., M.Si., Ph.D.Eng. merupakan dosen Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada dengan kepakaran pada bidang zoologi, khususnya struktur dan fungsi hewan, biologi perkembangan dan reproduksi, biologi sel dan molekuler hewan, serta biologi vertebrata dan invertebrata. Minat penelitiannya mencakup struktur dan perkembangan hewan, produk alami laut seperti lipid, karotenoid, dan karbohidrat dari hewan laut, akuakultur, pakan dan nutrisi ikan, glikobiologi, serta kimia nutrisi. Kepakaran tersebut didukung oleh berbagai pengalaman penelitian mengenai variasi genetik hewan, histologi, struktur organ, produk bioaktif organisme laut, serta nutrisi dan kesehatan hewan.
Dalam pembelajaran di UGM Online, Dr. Zuliyati Rohmah menghadirkan perspektif biologi yang menghubungkan struktur, fungsi, perkembangan, dan aspek nutrisi hewan dengan berbagai permasalahan biologi dan lingkungan. Pengalaman dalam penelitian dan pengembangan pembelajaran, termasuk pelatihan PEKERTI hingga tahun 2026 serta pelatihan Outcome-Based Education (OBE), mendukung penyampaian materi secara sistematis dan kontekstual. Berbagai publikasinya juga menunjukkan keterlibatan dalam kajian histopatologi, fucoidan, bioaktif hewan laut, variasi genetik, hingga pengembangan pendidikan berkelanjutan.