Livestock Industry

Livestock Industry adalah kursus yang dikelola oleh Fakultas Peternakan UGM dan berfokus untuk membahas tentang manajemen industri ternak potong yang meliputi sistem produksi, manajemen pemeliharaan, transportasi, pemotongan hiingga sosial, ekonomi dan politik industri ternak potong. Setelah mengikuti kursus ini, peserta diharapkan memiliki kompetensi dalam melakukan manajemen dan menyelesaikan masalah berkaitan dengan manajemen pada industri ternak potong. Kompetensi ini penting untuk dimiliki baik pada masa sekarang maupun di masa yang akan datang, mengingat kebutuhan produk dari industri ternak potong yang terus meningkat dari waktu ke waktu. Pengembangan kursus Livestock Industry melalui platform MOOC diharapkan mampu menjangkau lebih banyak peserta didik sehingga lebih banyak masyarakat yang memiliki kompetensi dalam manajemen industri ternak potong dan mendukung program-program nasional terkait pemenuhan kebutuhan pangan. Sebagai kursus aplikatif, maka pembelajaran dilakukan dengan berbasis pada student centered learning. Berbagai contoh studi kasus dan permasalahan yang perlu dipecahkan perlu diselesaikan oleh peserta untuk meningkatkan kompetensi peserta.