Ir. Panjono, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. merupakan dosen Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada yang memiliki kepakaran di bidang produksi ternak, khususnya produksi ternak potong, ternak ruminansia, manajemen pemeliharaan ternak, serta pengembangan sistem peternakan berkelanjutan. Fokus penelitiannya mencakup peningkatan produktivitas ternak, evaluasi performa dan reproduksi ternak, pengembangan sumber daya genetik ternak lokal, serta optimalisasi sistem produksi peternakan berbasis kondisi lingkungan dan kebutuhan peternak. Berbagai penelitian yang dilakukan melibatkan kajian pada sapi, kambing, domba, dan ternak lokal Indonesia untuk mendukung pengembangan peternakan yang efisien, adaptif, dan berdaya saing.
Selain aktif dalam penelitian, Ir. Panjono berkontribusi dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui penerapan ilmu peternakan untuk meningkatkan kapasitas peternak dan pengembangan usaha peternakan berbasis masyarakat. Kegiatan pengabdian yang dilakukan mencakup transfer teknologi budidaya ternak, peningkatan manajemen pemeliharaan, penguatan produktivitas ternak, serta pendampingan penerapan inovasi peternakan bagi kelompok masyarakat. Melalui integrasi penelitian, pendidikan, dan pengabdian kepada masyarakat, beliau menghadirkan pembelajaran yang berbasis riset, aplikatif, dan relevan dalam mendukung ketahanan pangan serta pembangunan sektor peternakan Indonesia.